Świąteczne pierniczki

Święta już tuż, tuż..

Sprawmy sobie i najbliższym trochę radości przepisem na świąteczne pierniczki.

Oto moja propozycja:

Składniki:

• 3,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 100 ml oleju rzepakowego
• 200 g miodu pszczelego wielokwiatowego
• 4 łyżeczki ksylitolu
• 1 opakowanie przyprawy do piernika
• Łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 jajka
• Łyżka kakao naturalnego

Wykonanie:

Do misy wsypać mąkę i sodę, wymieszać, następnie dodać jajka wymieszać, na końcu resztę składników, wymieszać, włożyć ciasto na 10 minut do lodówki.  Ciasto podsypać mąką i rozwałkować na ciasto o grubości 0,5 cm.  Wykroić za pomocą foremek określone kształty z ciasta (np. mikołaja, choinkę, domek itd.). Ciasteczka piec na papierze do pieczenia ok. 12 minut w temp. 160 stopni.

Smacznego!

PS: a jeżeli w domu mamy dzieci.. nie będę dalej pisać. Zobaczcie sami.