Pasta wegańska z fasoli i z dyni

Wegańskie pasty kanapkowe to wspaniały pomysł na urozmaicenie swoich kanapek.
Oto mój przepis na dziś:

Składniki:

• 2 puszki białej fasoli konserwowej
• 400 g ugotowanej dyni
• cebula czerwona
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• natka pietruszki
• ½ łyżeczki majeranku
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Cebulę poszatkować i zrumienić na oleju rzepakowym. Na końcu dodać szczyptę soli i majeranek. Dynię ugotować. Zmiksować blenderem na gładką masę razem z fasolą. Dodać pozostałe składniki i wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego !