Gofry z owocami

Lubicie gofry? Ja bardzo..

Oto moja propozycja na dziś:

Składniki (12 sztuk)

• 1,5 szklanki mąki tortowej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 jajka
• ½ szklanki oleju rzepakowego
• 1 i 1/3 szklanki mleka
• pokrojone w kostkę owoce

Wykonanie:

Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj szczyptę soli, jajko, olej, mleko, po czym całość rozmieszaj mikserem. Ciasto na gofry ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Rozgrzej gofrownicę (wcześniej natrzyj ją olejem rzepakowym). Gofry piecz ok. 6 minut.

Dodaj owoce.. cukier puder.. i gotowe

Smacznego!