Dżem z dyni

Warzywna „królowa” jesieni w postaci dżemu? Czemu nie…
Oto mój przepis na dziś:

Składniki:

• 1 dynia hokkaido o masie około 1,5 kg
• 2 duże pomarańcze
• 1 cytryna
• ok 200 g ksylitolu

Wykonanie:

Dynię dokładnie umyć i obrać ze skóry. Po rozkrojeniu usunąć miąższ i pestki. Całość pokroić w kostkę i wrzucić do garnka. Dodać sok z pomarańczy i cytryny oraz połowę porcji ksylitolu. Gotować pod przykryciem przez około 30 min. W tym czasie dynia znacznie zmięknie i zacznie się rozpadać. Dodać resztę słodzika.

Na koniec zblendować całość na gładki dżem.

Smacznego !