Popularny słodzik aspartam „potencjalnie rakotwórczy”
6 sierpnia 2023Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) sklasyfikowała aspartam, czyli jeden z najpopularniejszych słodzików na świecie, jako potencjalnie rakotwórczy dla ludzi.
Jednocześnie nadal obowiązują dotychczasowe normy bezpiecznego spożycia IECFA (Wspólny Komitet Ekspertów ds. Dodatków do Żywności), według których dopuszczalne dzienne spożycie tego słodzika to 40 mg/kg masy ciała.