Ciasto malinowe

Przepyszne ciasto malinowe na oleju.
Oto mój przepis na dziś:

Składniki:

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki oleju
•  50 dag malin

Wykonanie:

Mąkę przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Miksując spienić jajka. Dodać cukier i cukier wanilinowy. Całość mieszać na wysokich obrotach miksera aż masa będzie puszysta. Następnie zmniejszyć obroty i cały czas miksując dodawać po 1 łyżce mąki z proszkiem do pieczenia. Mieszać do połączenia. Na koniec wlać olej i całość dokładnie zmiksować.
 
Ciasto przelać do foremki. Poukładać maliny, lekko wciskając w ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku do 190C przez 40 minut. Po upieczeniu wyjąć i zostawić do ostygnięcia.

Gotowe ciasto można oprószyć cukrem pudrem, lub polać lukrem.

Smacznego !