Ciasto z jabłkami, orzechami i rodzynkami.. i bez grama tłuszczu

Zgodnie z tradycją uszykujmy coś słodkiego dla św. Mikołaja.
Oto mój przepis na dziś:

Składniki:

• 9 jabłek
• 1 szklanka orzechów
• 1 szklanka rodzynek
• 1,5 szklanki cukru
• 6 jajek
• 3,5 szklanki mąki
• soda
• proszek do pieczenia

Wykonanie:

Jabłka pokroić w kostkę. Dosypać orzechy, rodzynki i cukier i wszystko razem wymieszać. Pozostawić na 1,5 godziny. W międzyczasie ubić 6 jajek. Dodać mąkę, łyżeczkę sody i łyżeczkę proszku do pieczenia. Wymieszać wszystko razem. Piec 30-40 minut

Przed podaniem można polać polewą czekoladową.

Smacznego !