Dieta w chorobie wrzodowej

Najczęstszymi przyczynami występowania choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy są: zakażenie bakterią Helicobacter pylorii, palenie tytoniu, nadmierne spożywanie alkoholu, nadużywanie leków przeciwbólowych, stres czy nieodpowiednia dieta.

Obok leczenia farmakologicznego, ważnym czynnikiem terapeutycznym jest prawidłowa dieta. Zaleca się, by codzienny jadłospis pokrywał podstawowe zapotrzebowanie na składniki pokarmowe oraz ograniczał udział żywności i napojów nadmiernie pobudzających wydzielanie soku żołądkowego. Chory powinien spożywać małe objętościowo posiłki, podawane dość często w ciągu dnia o tej samej porze. Istotny jest także sposób przygotowywania posiłków.